ビタミンB群の働きと不足すると起こる症状

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ビタミンB群は、体内のエネルギー代謝や神経系の正常な機能に必要な栄養素です。ビタミンB群は、水溶性の栄養素で、体内で貯蔵されないため、日々の食事で摂取する必要があります。

ビタミンB群には、ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12があります。

✅ それぞれのビタミンB群には、以下のような重要な役割があります。

・ビタミンB1(チアミン):炭水化物の代謝や神経系の正常な機能に必要なビタミンです。
・ビタミンB2(リボフラビン):細胞のエネルギー代謝や目の健康に必要なビタミンです。
・ビタミンB3(ナイアシン):糖質、脂質、タンパク質の代謝に必要なビタミンです。
・ビタミンB5(パントテン酸):エネルギー代謝やホルモンの合成に必要なビタミンです。
・ビタミンB6(ピリドキシン):タンパク質の代謝や血液の形成に必要なビタミンです。
・ビタミンB7(ビオチン):肌や髪の健康維持に必要なビタミンです。
・ビタミンB9(葉酸):DNAの合成や赤血球の生成に必要なビタミンです。
・ビタミンB12(シアノコバラミン):神経系の正常な機能や赤血球の生成に必要なビタミンです。

✅ ビタミンB群が不足すると、以下のような症状が起こることがあります。

・ビタミンB1(チアミン)不足:脚気(足の痺れ)や心不全、神経障害などが起こることがあります。
・ビタミンB2(リボフラビン)不足:口内炎や目の充血、皮膚の乾燥などが起こることがあります。
・ビタミンB3(ナイアシン)不足:ペラグラ(皮膚炎、下痢、認知症などが症状)が起こることがあります。
・ビタミンB5(パントテン酸)不足:疲労や抑うつ症状、皮膚症状などが起こることがあります。
・ビタミンB6(ピリドキシン)不足:神経障害や貧血、皮膚炎などが起こることがあります。
・ビタミンB7(ビオチン)不足:皮膚炎や脱毛症、肝臓障害などが起こることがあります。
・ビタミンB9(葉酸)不足:赤血球の生成障害や貧血、胎児の神経管閉鎖障害などが起こることがあります。
・ビタミンB12(シアノコバラミン)不足:貧血、神経障害、認知症などが起こることがあります。


ビタミンB群の摂取は、日々の食事から十分に摂取することが望ましいです。ビタミンB群が豊富に含まれる食品としては、レバー、魚介類、卵、乳製品、豆類、全粒穀物などが挙げられます。また、ビタミンB群のサプリメントも販売されていますが、過剰摂取による副作用が起こることがあるため、必要以上に摂取することは避けるようにしましょう。

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